Progetto Suprevo: l’eccellenza dall’olivo

Direttamente nel cuore della Valdichiana in Toscana, terra d’eccellenza dell’olio extra vergine italiano, un innovativo percorso interattivo pensato per accompagnare visitatori di tutte le età in un viaggio nel tempo e nello spazio tra storie, aneddoti e racconti di uno dei prodotti più importanti dell’alimentazione quotidiana.
Il museo dell’olio con le innovative esperienze multimediali per tutta la famiglia e con i cimeli della tradizione, il frantoio 4.0 per toccare con mano tutte le fasi della produzione, e un ricco shop tra gastronomia, cosmesi, gadget ed editoria: vi aspettiamo per un viaggio nel mondo dell’alimentazione che promette di divertire i più piccoli e di affascinare i più grandi!
SuprEvo è un progetto nato dall’esperienza dell’Oleificio Toscano Morettini, tra le maggiori realtà italiane nella produzione di extra vergine d’oliva. Lasciatevi sorprendere da un innovativo ambiente polifunzionale che è contemporaneamente un luogo di produzione, di vendita, di turismo e di didattica capace di raccontare e di far vivere tutto ciò che riguarda la cultura e la coltura dell’olio evo.

Museo dell'Olio di Oliva Suprevo

Una favolosa esperienza interattiva e sensoriale per tutta la famiglia per immergersi nella storia dell’olio tra passato, presente e futuro. SuprEvo è un museo dell’olio unico nel suo genere sviluppato attraverso dieci tappe dove la tecnologia incontra la storia in un percorso tra video, antichi attrezzi della tradizione olivicola, pannelli informativi, esperienze interattive di approfondimento, visite ai luoghi di produzione e attività didattiche, sensoriali e di degustazione.
Vi proponiamo un luogo di scoperta, curiosità e divertimento: visitatori di ogni età saranno accompagnati nel mondo dell’olio e dell’olivo che da sempre caratterizzano la cultura del Mediterraneo e che sono presentati in stretto collegamento con le specificità del territorio della Valdichiana in Toscana. Dalla raccolta alla produzione in frantoio, il percorso tra le diverse aree tematiche di SuprEvo permette di vivere tutte le fasi di produzione dell’extra vergine di oliva ed è proposto in doppia lingua, italiano e inglese.

Frantoio dell'Olio di Oliva Suprevo

Un impianto tecnologico dedicato alla produzione di olio extra vergine di alta qualità, conto proprio e conto terzi. Il frantoio SuprEvo fa affidamento sulle più moderne strumentazioni del settore oleario, con macchinari all’avanguardia per un miglioramento e un pieno controllo digitale di ogni fase di lavorazione dell’oliva.
Dal lavaggio all’asciugatura, dalla frangitura alla gramolazione attraverso uno scambiatore termico che consente la regolazione della temperatura: questo impianto permette di programmare tutti i passaggi a seconda delle caratteristiche delle olive da frangere e dell’olio da realizzare. Il tutto, coordinato da un gestionale che favorisce l’interconnessione di ogni processo di lavorazione e il controllo da remoto.
Il frantoio con queste caratteristiche, denominato Frantoio 4.0, è dedicato alla lavorazione di olive provenienti dagli impianti dell’Oleificio Morettini e da quelle dei migliori oliveti del territorio che vengono accuratamente selezionate e immediatamente frante, per favorire una produzione ispirata alla ricerca della perfezione dell’extra vergine d’oliva.

Shop Olio di Oliva Suprevo

Un punto vendita dedicato alla ricchezza delle produzioni a base di extra vergine d’oliva. L’olio trova un posto di rilievo nei condimenti e nelle preparazioni tipiche della dieta mediterranea, ma nel corso dei secoli è stato utilizzato anche in ambito estetico e cosmetico: lo shop di SuprEvo racconterà questa varietà attraverso diverse linee di prodotti, con possibilità di acquisto da parte dei clienti.